鮭の照り焼き

あるお料理ブログに載っていた鮭の照り焼きを作りました。

甘口の塩鮭をフライパンでソテーして、みりんと醤油を絡めるだけの簡単メニューだったので、これなら私も失敗しないだろうと作ってみました。

皮はパリッとした方が好みなのでパリッとなるようにしっかりソテーしました。

味付けはブログに調味料の分量の記載がなかったのと、子ども達は少し甘めが好みなのでみりんと醤油に少し砂糖を加えて作ってみました。

初めて作った料理でしたが、子ども達もどんどん食べてくれて、なかなか評判がよかったです。

家族が喜んで食べてくれると、毎日ご飯を作るのにも張合いが出ます。

簡単だし、このおかずはまた作ろう♪とわたしのレシピにストックしました。

評判のよいおかずレシピが増えれば増えるほど、今晩のおかずに悩まなくなります。